21 września 11.00-16.00 „Pożegnanie lata”

Schyłek lata i początek jesieni w przyrodzie i na wsi to czas sytości i obfitości, przetwarzania darów natury i przygotowań do zimy, czyli wytężonej pracy, ale również zabawy i weselenia się.

Zwiedzając zabytkowe szachulcowe chałupy, mamy tego dnia wyjątkową okazję przypatrzeć się dawnym zajęciom na wsi, skosztować niecodziennych potraw i popróbować sił w różnych czynnościach, które prezentujemy w każdej z zagród oraz w ich sąsiedztwie. Podczas pokazów, degustacji i zwiedzania gra skoczna dożynkowa i weselna ludowa muzyka.

Nie zabraknie również słowińskiego chleba z pieca chlebowego, zupy rybnej, ziemniaków w mundurkach, masła ubijanego w kierzynce, powideł z borówek, zupy brukwiówki, tradycyjnej słowińskiej „Klitundplome”- zupy śliwkowej na wędzonej gęsinie z kluseczkami, czy pokazu wędzenia ryb. Wszystkie potrawy, których goście mogą posmakować, przygotowywane są wewnątrz chałup na tradycyjnych kuchniach. Oprócz degustacji można zakupić również porcję słowińskiego chleba ze smalcem i kiszonym ogórkiem, kawałek baby drożdżowej pieczonej w piecu chlebowym lub kubek kawy zbożowej, której pokaz prażenia odbywa się w jednej z chałup.

Podczas „Pożegnania lata” prezentujemy zajęcia charakterystyczne dla słowińskiej wsi o tej porze roku: ręczny siew oziminy, młócenie zboża cepem i zabytkową młockarnią, kopanie ziemniaków, cięcie sieczki, wianie ziarna, szatkowanie i kiszenie kapusty, wyciskanie soku z buraków na syrop, a także ogławianie lnu, przędzenie na kołowrotku czy tkanie krajek.

Wydarzeniu towarzyszy także kiermasz produktów regionalnych oraz rękodzieła.

Serdecznie zapraszamy!